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| Auteur | Message |
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lascar
Pendule d'argent
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Localisation : Suisse
 |  Sujet: Re: Coucou de Suisse  20/10/2007, 22:29 | |
| Salut Guillaume, et bienvenue !
| Guillaume de Zed a écrit: |
Oulala j'ai lu Genf, ça c'est la barrière de rösti... ouille ça pique ! |
Ouaip, je suis comme toi... J'ai aussi lu ça ... 
 Dis-donc, on leur avoue à tous ces gaulois que nous aussi on sait parler le français ? 
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Guillaume de Zed
Pendule de bronze
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| | Sujet: Re: Coucou de Suisse 21/10/2007, 13:09 | |
| Bonjour Lascar ou devrai-je dire Jaba le Hut (ou un truc comme ça) vu ton avatar Stars War... Oui mais bon n'omettons pas que les Celtes c'est nous (voir La Tène)
et pour ceusses qui sont inne röstigrabe ben y a pas de soucis. On fera la traduction :face:
De quel région es-tu?
Radment à toi et bon dimanche
Guillaume
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"Non nobis domine non nobis sed nomini tuo da gloriam" |
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Hélène
Pendule de feu
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Localisation : Dans mes baskets
| | Sujet: Re: Coucou de Suisse 21/10/2007, 13:33 | |
| | Citation: | | sont inne röstigrabe |
ça y est, ils recommencent!!! on va régler ça autour d'une fondue!!!
Avec du Riesling, pas de fendant pour Lascar!
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lascar
Pendule d'argent
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| | Sujet: Re: Coucou de Suisse 21/10/2007, 16:18 | |
| Salut Guillaume,
J'habite Fribourg... Mais originaire du Jura, d'où ma préférence pour les vins Alsaciens... 
Et dis-donc, Hélène, sais-tu de quoi il s'agit quand nous parlons du "rostigraben" ? |
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sauge
Pendule de cristal
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Localisation : les pieds par terre, la tête dans les étoiles...
| | Sujet: Re: Coucou de Suisse 21/10/2007, 16:34 | |
| ne serait-ce point des pommes de terre râpées cuites dans une poele avec diverses autres choses...???
_________________
« C’est une belle harmonie quand le dire et le faire vont ensemble. » Montaigne
Et c'est pas parce que je le dis que j'arrive à le faire ....  |
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lascar
Pendule d'argent
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Localisation : Suisse
| | Sujet: Re: Coucou de Suisse 21/10/2007, 16:40 | |
| | sauge a écrit: | | ne serait-ce point des pommes de terre râpées cuites dans une poele avec diverses autres choses...??? |
C'est un bon début mais ce n'est pas encore ça...
Le rosti, oui c'est exactement ce que tu décris, mais le rostigraben ??? |
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Hélène
Pendule de feu
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| | Sujet: Re: Coucou de Suisse 21/10/2007, 16:45 | |
| C'est "traverser quelque chose"?
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sauge
Pendule de cristal
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Localisation : les pieds par terre, la tête dans les étoiles...
| | Sujet: Re: Coucou de Suisse 21/10/2007, 16:49 | |
| La "frontière" entre Romands et Suisses alémaniques me dit Internet...
que vient faire la pomme de terre la dedans ?
_________________
« C’est une belle harmonie quand le dire et le faire vont ensemble. » Montaigne
Et c'est pas parce que je le dis que j'arrive à le faire .... |
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Guillaume de Zed
Pendule de bronze
Age : 49
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| | Sujet: Re: Coucou de Suisse 21/10/2007, 16:57 | |
|  
Vous êtes les meilleurs.
 Ahhh mais que ça fait du bien de rire un bon coup. Bon ben wouii c'est bien la barrière séparant d'un côté les romands et les suisse-allemands. 70% allemand 20%romand 5% italien et des chouïa de romanche mais c'est une vrai langue.
Ce qui donne 4 langues officielles sur Suisse.
Je vous bises toutes et tous euh sur les joues :clown:
Guillaume
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Guillaume de Zed
Pendule de bronze
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| | Sujet: Re: Coucou de Suisse 21/10/2007, 17:03 | |
| [quote="lascar"]Salut Guillaume,
J'habite Fribourg... Mais originaire du Jura, d'où ma préférence pour les vins Alsaciens...
quote]
Ahh oui Fribourg... nous adorons Bulle avec mon épouse. Bref, y apas photos avec des petits vins d'Alsace... Ôh gosier réjouis-toi, voilà une averse héhé c'est vrai qu'îls sont bons... Bonum vinum laetificat cor hominum
Guillaume
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Hélène
Pendule de feu
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| | Sujet: Re: Coucou de Suisse 21/10/2007, 18:45 | |
| | Citation: | Bonum vinum laetificat cor hominum
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Ah, que voilà une belle phrase, merci Guillaume!!
Pour accompagner les röstis, (avec patates)
 A la santé de nos amis Helvètes... |
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lascar
Pendule d'argent
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Localisation : Suisse
| | Sujet: Re: Coucou de Suisse 21/10/2007, 22:37 | |
| | Hélène a écrit: | | Citation: | Bonum vinum laetificat cor hominum
|
Ah, que voilà une belle phrase, merci Guillaume!!
Pour accompagner les röstis, (avec patates)
A la santé de nos amis Helvètes... |
Ah bon ??? Alors Hélène, toi t'es une championne ... Si tu arrives à manger des röstis sans patates ... 
Bon, un peu de sérieux que diable ... Je voulais juste terminer notre discussion philosophique sur la barrière des röstis en précisant que ce n'est pas une barrière qui sépare les suisses romands des suisses allemands, mais plutôt d'un gouffre... Vu la différence de mentalités...
Nous sommes en quelque sorte les irréductibles gaulois de la suisse ! (bon, là je l'admet, ca devient un tout petit peu tiré par les cheveux) je crois que je vais m'arrêter ici ... |
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Bebel
Pendule de feu
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| | Sujet: Re: Coucou de Suisse 21/10/2007, 22:45 | |
| D'autant plus que d'après ton avatar, il ne t'en reste plus beaucoup, de cheveux 
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Bébel
Savoir oser
Bienheureux les fêlés, car ils laissent passer la lumière. |
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Hélène
Pendule de feu
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| | Sujet: Re: Coucou de Suisse 21/10/2007, 23:05 | |
| | Citation: |
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre
- 4 cuillerées à s. de graisse ou d'huile
- 1 pincée de sel
Préparation
Préparation avec des pommes de terre cuites - 30 minutes
- peler les pommes de terre bouillies - cf. anecdote ci-haut; les râper avec une râpe à rösti, c'est-à-dire munie de gros trous; saupoudrer de sel couche par couche;
- dans une poêle, faire fondre la graisse; ajouter les pommes de terre; faire sauter à petit feu pendant environ 20 minutes en remuant de temps en temps avec une spatule;
- rassembler les pommes de terre et aplatir pour former une galette; continuer la cuisson 10 minutes, le temps que la croûte se forme;
- faire sauter comme une crêpe si vous êtes Suisse avec une longue habitude ... ou retourner la poêle sur un plat de service.
Préparation avec des pommes de terre crues - 1 heure
- peler les pommes de terre bouillies; les râper avec une râpe à rösti, c'est-à-dire munie de gros trous;
- dans une poêle, faire fondre la graisse; ajouter les pommes de terre; saler; remuer plusieurs fois les pommes de terre pour bien les imprégner de corps gras;
- baisser le feu et laisser cuire, à couvert, pendant 30 minutes;
- rassembler les pommes de terre et aplatir pour former une galette; continuer la cuisson 20 minutes à découvert et à feu vif, le temps que la croûte se forme;
- faire sauter comme une crêpe si vous êtes Suisse avec une longue habitude ... ou retourner la poêle sur un plat de service.
|
Et voilà!!!!!
Ne manquent plus que le barde!!! et le Riesling!! |
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lascar
Pendule d'argent
Age : 45
Inscrit le : 12 Sep 2007
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| | Sujet: Re: Coucou de Suisse 22/10/2007, 00:04 | |
| | Hélène a écrit: | | Citation: |
Ingrédients
...
[/list]
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Et voilà!!!!!
Ne manquent plus que le barde!!! et le Riesling!! |
Bon... Là j'admets n'avoir plus aucun argument, je retire mes sarcasmes et ... chapeau bas Hélène... Tu connais parfaitement bien la recette des röstis !
(bon, avoues-le quand-même, internet est bien pratique, hein ?) |
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